ไขคำถามยอดฮิตนักเล่นกล้าม : เลือกทานอย่างไรให้ถูกวิธี

ทานอย่างไหร่ถึงจะเหมาะกับร่างกายมากที่สุด หรือควรเลือกทานอะไรบ้าง

 นี่คือคำถามยอดฮิตที่เกิดขึ้นของเหล่าบรรดาผู้ช้ายรักสุขภาพที่อยากจะมีหุ่นฟิตแอนส์เฟิร์ม..

การกินถือเป็นปัจจัยสำคัญที่จะช่วยสร้างกล้ามเนื้อของคุณ แต่ไม่ใช่ว่าทานอย่างไร้ระเบียบวินัยเพราะบางทีนั่นอาจส่งผลเสียมากกว่าผลดีก็เป็นได้ แล้วจะทำอย่างไรล่ะถึงจะเบือกทานอาหารที่สร้างประโยชน์ให้กับร่างกายได้ถูกทาง วันนี้เรามีคำตอบ...

อย่างแรกคุณควรกินอาหารวันละ 6 มื้อ แต่เดี๋ยวก่อน เราไม่ได้หมายความว่าให้คุณจัดหนักจัดเต็มหรือกินถี่ๆเกินไป แต่ 6 มื้อที่กล่าวมาเป็นการแบ่งย่อยการกินในแต่ละวัน ซึ่งจะเป็นผลดีมากกว่ากินมื้อหนัก 3-4 มื้อต่อวัน

การกินอาหารบ่อยๆจะไปช่วยร่างกายให้เก็บคาร์บไว้ในกล้ามเนื้อ เรียกสิ่งนี้ว่าไกโคเจ่นในกล้ามเนื้อและมันให้พลังงานทำให้กล้ามเนื้อมีแรงยกน้ำหนักมากขึ้นและช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้ออีกด้วย ซึ่งการทานอาหาร 6 มื้อต่อวันมันจะทำจะทำให้การเก็บไกโคเจ่นในกล้ามเนื้อคงที่ตลอดเวลานอกจากนี้แล้ว ไกโคเจ่นที่มากจะช่วยเก็บน้ำเอาไว้ในกล้ามเนื้ออีกด้วย และนั่นมันจะทำให้สามารถซ่อมแซมเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อได้เป็นอย่างดี

ที่สำคัญจะทำให้ร่างกายได้รับโปรตีนอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งเป็นผลดีต่อนักเพาะกาย ร่างกายใช้อมิโนเอซิต ในการสร้างบล็อกของโปรตีน(เขาเขียนมาว่าbuilding blocks of proteinผมก็แปลตามตัวนะครับ) ในการซ่อมแซมกล้ามเนื้อจากการฝึกเพาะกาย ที่หนัก และผลก็คือ กล้ามเนื้อจะเจริญเติบโต อมิโนเอซิตยังช่วยในการสร้างโฮโมนที่ช่วยในการเติบโตและรักษาระบบภูมิคุ้มกันให้ปรกติอีกด้วย ระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงจะช่วยในการฟื้นฟูจากการเพาะกาย หรือการ เล่นกล้ามอย่างหนักอีกด้วย

การกินคลีน แน่นอนว่าเป็นเรื่องสำคัญที่คนส่วนใหญ่เลือดปฏิบัติกัน แต่เลือกอย่างไรล่ะถึงจะดีที่สุด...

อาหารคลีนสำหรับนักเพาะกายมักจะหมายถึง “ธรรมชาติ”and “ไขมันต่ำ” อาหารที่คลีนก็อย่างเช่น ปลา อกไก่ไม่มีหนัง เนื้อแดงไม่ติดมัน ไข่ มันฝรั่ง มันเทศ ข้าวกล้อง ขนมปังโฮสวิท โอตมิล และผลไม้ เป็นต้น  อาหารคลีนมันจะมีสารอาหารมากอยู่แล้ว และมีวิตามิน ใยอาหาร มากด้วย และมันจะไม่ทำให้คุณอ้วนด้วย

แต่อีกเรื่องที่สำคัญคุณควรหลีกเลี่ยงอาหารจานด่วนไม่ใช่ว่าทานไม่ได้ แต่คุณก็สามารถกินมันได้หากคุณระวังการสั่งอาหาร ถ้าคุณเป็นคนที่เผาผลาญเร็ว(หิวบ่อย) คุณก็สามารถกินฟาสฟูสได้ทุกวัน แต่ เพียงมื้อเดียวต่อวันเท่านั้น และควรเลือกกินเบอเกอร์ที่ไม่มายองเนส หรือแซนวิชไก่ที่ไม่ได้ทอด หรือของทอดที่ชุบแป้งต่างๆ คือไม่ควรกินของทีมีน้ำมันหรือไขมันเยอะ ซึ่งจริงๆแล้วโปรตีนคือสิ่งที่สำคัญมากกว่าเพราะโปรตีนเป็นรากฐานของการสร้างกล้ามเนื้อ มันส่งผลโดยตรงต่อการสร้างกล้ามเนื้อ

แน่นอนคุณต้องกินโปรตีนมากกว่าคนปกติทั่วไป เริ่มต้นจากกินโปรตีน 1กรัม ต่อน้ำหนักกล้ามเนื้อ 1ปอนด์(1.5กรัมต่อน้ำหนักกล้ามเนื้อ 1กิโล ) และเพิ่มขึ้นได้ถึง1.5กรัมต่อน้ำหนักกล้ามเนื้อ 1ปอนด์ (2-3กรัมต่อน้ำหนักกล้ามเนื้อ 1กิโล) และให้กินอย่างสม่ำเสมอในระหว่างวัน นั่นจึงเป็นเหตุผลว่าทำไมต้องแบ่งมื้ออาหารในแต่ละวันออกเป็น 4-6มื้อต่อวัน ก็เพราะมันจะได้ส่งโปรตีนไปสร้างกล้ามเนื้อของนักเพาะกายอยู่ตลอดเวลา 

แต่หากพูดถึงโปรตีนอะไรดีที่สุดสำหรับผู้เริ่มต้นเพาะกาย แน่นอน เวย์โปรตีนเพราะว่ามันย่อยง่ายและมี branched-chain amino acids (BCAAs)อยู่อย่างหนาแน่น ซึงจะช่วยในการสังเคาะห์โปรตีน เพิ่มความสามารถในการใช้โปรตีนในการสร้างกล้ามเนื้อ เวย์โปรตีนกินก่อนฝึกเล่นกล้าม เพาะกาย และกินหลังฝึก เล่นกล้าม เพาะกาย ภายในเวลา30นาทีจะทำให้ได้รับประโยชน์อย่างมาก เพาะมันดูดซึมได้ง่ายจึงทำให้สามารถใช้อมิโนแอซิตได้เร็ว และเป็นผลทำให้กล้ามเนื้อฟื้นฟูได้เร็ว


 ติดตามข่าวสารล่าสุดก่อนใคร ได้ที่  WeeklyNews